うちの晩御飯です。

本マグロづくし。今のうち6月中だけのお楽しみ。生本マグロ。

来年までまた待たなきゃいけないので、一気に本マグロ、食い溜めです。

お刺身は、赤身部分です。写真で量が伝わりにくいですが、

40切れ程入って、1000円でした。

二人家族には多いので、残りは漬けにしてどんぶりに。

マグロ料理、もうひと品。ガーリックバター醤油でステーキにしてみました。

白ワインをかけて焼くはずが、赤ワインをかけてしまい、ちょっと黒くなってしまいました。。。。

石垣島で本マグロが水揚げされることは、まだまだ認知度低いようです。

本マグロで有名な大間のマグロに比べモノにならないほど、安くいただけます。

同じ本マグロ(クロマグロ)ですよ。ぜひ今すぐ石垣島に食べに来ていただきたいです！

御馳走様でした。明日もマグロ買いにいこう！

キッチンのついている宿で、地元食材を堪能♪

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