沖縄本島北部エリアを担当していると、

営業帰りにコーヒー買ったり、お手洗いに寄ったりと、

今までは軽く立ち寄る程度だったんですが、先日はちょうどお昼時だったので、

道の駅ランチをしてみましたよ

どうやらステーキがお得なようで、ランキングも1位だったんですが、

ＧＷ明けの体重が恐ろしい数字を叩き出していたので、

ここはヘルシーかなと思いまして、タコライスで！

ところが、道の駅許田には、オムタコライス（タコオムライスだったかな？）なるものがあり、

たまご好きな私のハートをガッチリキャッチしちゃったので、即注文！

出てきたのがコチラ！

見た目には分かりませんが、

タマゴの下にはライスとひき肉とチーズがあり、

その上にタマゴをかぶせて、マヨとなぜかお好み焼きソースっぽい味のソースがかかっているので、

タコライス＋オムライスにお好み焼きまで入ってきた感じの素敵なメニューでございます！

以外にご飯もガッツリ入ってますが、トマトのおかげで見た目よりもさっぱりした味でした！

また行きたくなる味ですね！

次回はダイエットが成功していればステーキを是非！

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ＧＷでの出費が厳しい！でも飲まないのは嫌だ！

となると必然的に「家飲み」スタイルが増えてくる時期かと思いまして、

超カンタンおつまみをご紹介しますね♪

わたしはアボカドが好きでして、ふと食べたくなるんですよね！

アボカドとマグロとかサーモンのように刺身で食べるのが好きなんで、

ふらっとスーパーに行っても、まだ全然熟していない緑色のが殆どで、

たまに残ってるやや茶色のアボカドを見つけても、手に取りグニグニしてもまだ少し固かったりと、

なかなかスグ食べれる、旬なヤツに出会えません。

そこで、やや茶色の多少固いヤツでもＯＫな料理法を探していたら発見！！！

それがこちら、

私が作っても、こんなに美味しそうに見えるんで気に入りました。

作り方も簡単で

１、ニンニク１片をみじん切りしてオリーブオイルと一緒に弱火で色が付くまで炒めます

２、ニンニクが焦げないように、色がやや付いた段階で、適当な大きさに切ったアボカドを投入！

３、少々炒めて、最後にあらびきこしょうと塩で適当に味付けをし、皿に盛ってからレモン汁で完成♪

多少固いアボカドの方が、型崩れしないで、きれいにできるかと思います。

最後のレモンのお陰で、見た目よりもさっぱりした仕上がりなんですよ

それと塩は「岩塩」がおススメですよ！ミネラルも豊富で、どんな料理にも岩塩は合いますんで、

ウチでは岩塩だけは切らさないようにしております！

あー、記事書いてたらビール飲みたくなっちゃいました(^_^;)

またちょくちょく、おつまみをＵＰしていきますね

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こんにちは

今日は、4月27日に那覇にオープンしましたホテルについて書きますね！

メルキュールホテル沖縄那覇という、ゆいレール壺川駅の目の前のホテルでしたよ。

実は私としても初めての"試泊"でしたー！

オープン前なので、当然館内はピッカピカで新品のニオイがたまりません。

私が泊まらさせて頂きました客室は、このようなお部屋です！

ややピンボケしてますが、色合いは見ての通り女性向けの可愛らしいお部屋でした。

私はほぼアバター通りなので、私にはもったいない感じの上品なお部屋でしたよ！

枕やベッドの固さも、硬めが好きな私には丁度良く、快適に過ごせました！

朝食はホテル内にあるフレンチレストランにて頂きまして、

ホットペッパーグルメにも掲載されている、

BISTORO de La meｒ（ビストロ ドゥ ラ メール）にて朝食ブッフェでしたよ

こちらは思いっきりゴハンですが、

この後に頂きました、パンはフランス製のパンを直輸入しているそうです！

クロワッサンの程良い甘味が美味しく、食パンに「黒糖ジャム」を塗って食べれば、

琉仏共演で私のお腹に飛び込んできました♪

那覇市内なので、私自身が泊まる事はなかなか無いですが、レストランは利用したいと思います！

皆さまも那覇にお越しに際には是非どうぞ！

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