2010年7月20日 01:36 現在
守礼そば 守礼そば（大） ７０５円
那覇空港より車で約10分、ゆいレール赤嶺駅近くの
沖縄そばやさん「守礼そば」を紹介します。
落ち着いた店内は、テーブル席と座敷があります。店内奥
には、お昼に開催されている「島唄ライブ」の小さなステージ
がありました。
今回食べたのは、「守礼そば（大）」です。守礼そばさんでは
スープは３種類の中から、また麺は２種類から選べます。
スープは、あっさり味、こってり味、かつお味より「こってり味」
を、麺は、細い硬麺、平たい柔らか麺より「細い硬麺」を選び
ました。
おそばには、デザートの「ぜんざい」が付いています。
スープは、透き通っていてコクの深い、豚骨ベースの
こってり味。
麺は、細くて、平たい、ちぢれ麺。ぷりぷりとしたコシの
ある食感で、スープに合います。
（左）骨付きソーキ肉 （右）軟骨ソーキ肉
しっかりした噛み応えの骨付きソーキ肉が１切れ、柔らかい
大きめの軟骨ソーキ肉が２切れ入っており、見た目以上に
ボリュームがあり、食べ応え十分の沖縄そばでした。
デザートの冷たい沖縄風「ぜんざい」も美味しかったです。
- 守礼そば そばセット ７３５円 （2010年8月15日）
- 守礼そば 守礼そば（大） ７０５円 （2010年7月20日）
- 守礼そば （2010年7月20日）
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