本部・名護・国頭

2010年3月16日 03:36 現在

我部祖河食堂（名護バイパス店）　　ソーキそば　大　６３０円

名護市の国道58号線沿い、ネオパークオキナワの

入口近くにあるのが、元祖ソーキそば「我部祖河食堂

店内はとても広く、座敷も、テーブル席もあります。

我部祖河といえば、ソーキそば。

「ソーキそば　大」を食べました。

麺は、我部祖河こだわりのオリジナル。中太で平たいストレート麺。

コシがあり、つるつるとした食感です。

こだわりのスープも、かつおだしと豚骨だしのブレンドで、

コクがあるのにさっぱりしていて、あきのこない味です。

麺の上にのったお肉も、骨付きソーキと、軟骨ソーキと

2種類入っており、食べごたえあります。