2010年4月 1日 03:19 現在
沖縄すば淡すい すば（大） ６５０円
糸満市にある「沖縄すば 淡すい」へ行ってきました。
と言うよりカーナビを信じて、たどり着きました。
こんなところにほんとに沖縄そばやさんがあるのかと
車で走っていると、上記の建物と「営業中」の看板が。
入口へ近づくと、
立派に掲げられた「沖縄すば 淡すい」の看板がありました。
店内へ入ると、BGMにピアノコンチェルトが流れていて、
落ち着いた雰囲気でちょっと驚きでした。
「沖縄すば 淡すい」さんは、そばを「すば」と表記するところ
からかなりのこだわりを感じ、お水ではなく、「薬草茶」が
出てくるところなど、健康と自然への思いが伝わります。
写真右上が「薬草茶」です。
今回は「すば（大）」を食べました。
透き通ったスープは、化学調味料を使用しない、鰹や昆布
などの天然だしにこだわった優しいあっさりした味です。
水、材料、製法とすべてにこだわった麺は、細くて平たい
ストレート麺。ぷりぷりっとした食感でコシもありとっても
美味しいです。
また、美味しく「すば」を食べるために、器もオリジナル。
すべてにこだわりを感じました。
- 沖縄すば淡すい すば（大） ６５０円 （2010年4月 1日）
- 沖縄すば 淡すい （2010年4月 1日）
沖縄すば 淡すいの記事 (2)
2010年4月 1日 03:04 現在
沖縄すば 淡すい
〒901-0311
沖縄県糸満市武富６０３－１
098-992-1302
営 11:00～16:00（売り切れ次第終了）
休 水曜日
- 沖縄すば淡すい すば（大） ６５０円 （2010年4月 1日）
- 沖縄すば 淡すい （2010年4月 1日）
