2010年5月 4日 11:51 現在
海が見えるそば家 沖縄そば（大） ６２０円
今回ご紹介するのは、米軍嘉手納基地で有名な沖縄本島
中部エリアにある、嘉手納町の水釜の海岸沿いに佇む
「海が見えるそば家」さんです。
国道58号線を那覇方面から北上し、嘉手納町へ入り
兼久交差点を左折、まっすぐ進むと海へ突き当たります。
その左側にあるおしゃれな２階建てが「海が見えるそば家」
です。
店内はシックな内装で、テラスには緑の植物もあり寛げる
空間です。もちろん、店内からは東シナ海が一望できる
オーシャンビューです（この日は曇りできれいな海の色が
撮れませんでした）。
今回は「沖縄そば（大）」を注文しました。サイズは「大」ですが
メニューには大のとなりに（ふつう）と書いてます。
おそばにのせるお肉は、「赤肉」と「三枚肉」より選べ今回は
「三枚肉」を選びました。
鰹の香りのスープは、国産の豚骨、上質な鰹節、昆布等
厳選した天然素材で出汁をとっており、化学調味料を一切
使用しないこだわりの味です。あっさり系だが、見た目より
しっかりとした、濃いめの味で美味しいです。
麺は、細く平たいストレートで、麺自体に角があり、つるつる
としたのど越しで弾力もあり、こだわりのスープと相性がいい
です。
写真のとおり、普通の2倍の厚さの三枚肉が2枚のっています。
味がしっかりついており、噛み応えもボリュームも十分あり
美味しいかったです。
- 海が見えるそば家 沖縄そば（大） ６２０円 （2010年5月 4日）
- 海が見えるそば家 （2010年5月 4日）
